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Comune di Vivaro Romano
Via Mastro Lavinio, 5
20 - Vivaro Romano (RM)
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Descrizione:
La zona era in principio abitato dai Equi, poi divenne colonia romana finita la Guerra Sociale.
Il castello Borghese fu distrutto dai francesi nel 1799.
Ci sono molte ricette varesi come i Cècamariti, le ciambelle di Sant'Antonio, i gnucchitti alla metetoregna e la polenta con le ciammaruche.
Come punti d'interesse vi sono la chiesa di Santa Maria, la chiesa di San Biagio e i ruderi del Castello.