Le prime testimonianze storiche risalgono all’inizio del millennio quando Torrice viene menzionata prima come località e poi come castrum appartenente alla circoscrizione religiosa verolana e soggetto politicamente allo stesso vescovo. In quei tempi i vescovi erano soliti definire le controversie sistemando il territorio con vasti possedimenti a contratto di vassallaggio, garantendosi poi la presenza dì un gruppo di milites fedeli. Da questi ultimi derivò probabilmente quel gruppo di signorotti locali che controllò Torrice dalle origini e fino ai primi decenni del Duecento. Agli inizi del XX secolo Torrice è stato colpito diverse volte dai terremoti: si ricordano ancora i danni prodotti da quello del 1915. Molti abitanti hanno dovuto espatriare per le magre risorse di un territorio densamente popolato: per questo troviamo famiglie torriciane in molti centri sia della provincia ciociara che in altri luoghi d’Italia, d’Europa e d’America.