Lazio in festa

Abbiamo ideato un’esperienza multisensoriale vicina alle fonti antiche attraverso analisi di opere d’arte, testi poetici e resti materiali per offrire un percorso godibile agli occhi e al palato. I prodotti, le materie prime, i territori e le differenti culture possono corrispondere per Gustoria ad opere d’arte gastronomica moderna. Per questo abbiamo scelto Musei e Siti storici per valorizzare le opere e le storie degli uomini che le hanno prodotte. 

Non ricette antiche ma piatti simbolo di un luogo, un tempo, un popolo. Mangiare la storia per assaporare la cultura. 





10 Giugno 2018 Vulci 

üOre 16.00- Visita Guidata del Parco Archeologico con focus sulla cultura alimentare 

PARTECIPAZIONE GRATUITA. Costo di ingresso al Parco secondo tariffazione vigente. 

üPer gli interessati Ore 18.30: Buffet, cena-degustazione presso Ristorante “Il casaletto Mengarelli” ubicato dentro il Parco Archeologico con menu ispirato al progetto. Presentazione del progetto, intervento di archeologi, chef e produttori del territorio. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA 



Per i DETTAGLI SU TUTTE LE TAPPE e i programmihttp://www.pachis.roma.it/gustoria

Per la GALLERIA FOTOGRAFICA della prima Tappahttps://www.flickr.com/photos/162298654@N04/albums/72157691076001670