Le pizze fritte sono un tipo piatto locale, che viene servito con cicoria ripassata e salsiccia, con prosciutto cruto, con zuccheto e con sale. Il piatto affonda le sue radici in un passato lontano. L’evento è organizzato dal Comitato Festeggiamenti di Madonna della Pace . La manifestazione, giunta alla sua 6° edizione si svolgerà sempre all'insegna della riscoperta delle tradizioni culinarie antiche , così ogni anno, nello scenario dellsa riva del fiume Aniene, viene fatto rivivere a tutti i presenti un'atmosfera che ci riporta lontano nel tempo.
Giorno 18 agosto alle ore 21.00 concerto dei CUGINI DI CAMPAGNA.
Giorno 19 agosto alle ore 23.00 tradizionale ballo della "PUPAZZA"