Lazio in festa

  F O O D & FLO W E R - U N IN T E R O FINE S E T TIM A N A, SABATO 28 DOMENICA 29 MARZO, DEDICATO AL CIBO E AL MONDO DEI FIORI E DEL LE PIANTE. UNO DEI PRINCIPAL I OBBIETTIVI SARÀ BASATO SUL TEMA “MONDO GREEN”; ECOSOSTENIBI LTÀ: UN CONNUBIO PERFETTO CON I L CIBO, DAL L ’ ACQUISTO AL LA LAVORAZIONE, I L RICICLO DI RIFIUTI E SCARTI. UNA FESTA DI PRIMAVERA IN CUI I COLORI E GL I INEBRIANTI PROFUMI DEI FIORI RIEMPIRANNO UNA DEL LE PIÙ BEL LE TERRAZZE DI ROMA. SARÀ PERÒ IL CIBO AD AVERE UN RUOLO CENTRALE NELLA MANIFESTAZIONE PERCHÈ I FIORI, DA ELEMENTO DECORATIVO DEI PIATTI PIÙ PRELIBATI, OGGI SONO USATI ANCHE COME AROMI PER ESALTARE IL GUSTO DI DIVERSI INGREDIENTI. DIVERSI CHEF, TRA CUI NOMI MOLTO RINOMATI, SI ALTERNERANNO IN UNA SERIE DI COOKING SHOW, PER PRESENTARE AL PUBBLICO PIATTI D’AUTORE SAPIENTEMENTE PREPARATI NON PERDENDO DI VISTA E VALORIZZANDO LA CORRETTA ALIMENTAZIONE E IL CORRETTO USO DEL CIBO:"IL VERO GUADAGNO È NEL RISPARMIO". SI FA ECONOMIA GREEN INIZIANDO DAL "FRIGORIFERO", DALLA SPESA , DAL RECUPERARE, AZIENDE "KM 0" E PRODOTTO SOLO DI STAGIONE. GLI CHEF PROTAGONISTI NEL DARE IL BUON ESEMPIO, LE GIUSTE REGOLE PER INIZIARE DA NOI STESSI PER IL BENE DELLA SOCIETÀ. SDCC • 2020 9 T r a l e t a n t e i n i z i a t i v e, c h e c o i n v o l g e r a n n o c o m m e r c i a n t i, r i s t o r a t o r i, c i t t a d i n i, a r t i s t i e a r t i g i a n i n o n m a n c h e r a n n o m o m e n t i p e r i l m o n d o d e i p i ù p i c c o l i, l a b o r a t o r i d i d a t t i c i e d e d u c a z i o n e a l i m e n t a r e. I visitatori potranno inoltre prendere parte a mostre, corsi di botanica, apicoltura, degustazioni gastronomiche e molto altro. Artigianato e tradizione: con i vari artisti selezionati saranno poi organizzate delle visite guidate al “Giardino del Laghetto dell' Eur". Il taglio del nastro è f i s s a t o a l l e o r e 1 1:0 0 d i S a b a t o; d o p o l’i n a u g u r a z i o n e s i d a r à i l v i a a d u n p r o g r a m m a f i t t i s s i m o d i e v e n t i t u t t i d a n o n p e r d e r e