| dove: | Piazza Guglielmo Marconi Roma |
| data: | da sabato 16 settembre 2023, alle 17:30 a domenica 17 settembre 2023, alle 00:30 del giorno seguente. |
| intrattenimenti: | Si mangia, Si balla |
| info sul luogo: | L'evento si svolge sia all'aperto che al coperto |
Qui trovi maggiori informazioni su questo evento |
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| Organizzazione: | Pro Loco Cerreto Laziale |
| Referente: | Caterina Iemme |
| E-mail: | Contatta il referente |
| Telefono: | 3496722651 |
La Sagra delle Pizzarelle giunge alla sua 45esima edizione. Le pizzarelle sono una tipica pasta locale a base di acqua, uova, farina di grano e di mais, accompagnata dal tradizionale "sugu agliu pistacchiu" (sugo di pomodoro preparato con un pesto d'aglio, olio, peperoncino e, facoltativamente, alici), il tutto cosparso con abbondante pecorino romano (su richiesta).
Dal 26 maggio 2023, il Ministero dell'agricoltura ha inserito le Pizzarelle nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali (P.A.T.) del Lazio.
Durante la manifestazione è possibile gustare anche altri prodotti locali (pane, pizza, dolci), con l'opportunità di visitare il centro storico di Cerreto (attraverso una visita guidata).
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